Traiteur

Entrées

La terrine de foie gras (fabrication par nos soins) au porto cognac 12.00€
Le roulé de saumon fumé de Norvège à la crème de raifort 10.00€
Les noix de saint jacques en risotto de cêpes et crème de fumet 12.00€
Le gravlax de saumon guacamole d'avocat et crevettes roses 10.00€
La croûte aux champignons des bois et morilles 10.00€

Plats accompagnés de légumes

 Le pavé de saumon en risotto de cêpes et sauce homardine 12.00€
 La souris de veau rôti à la bourguignonne et grenaille au mont d'or 12.00€
 Le suprême de pintade à la forestière 10.00€
 Le magret de canard façon Rossini et légumes du momment 15.00€
 La souris de cerf et poire fondante à la cannelle 18.00€
 Le suprême de volaille fermier risotto de cèpes crème de volaille 10.00€

 La souris de veau confite 8 heures

14.00€

Desserts

Le parfait chocolat et framboises a la mousse de fruits de la passion 6.00€
La mousse chocolat lait,palat café et brunoises aux noix 6.00€
La crème brûlée à la fleur d'oranger 6.00€
La tarte au citron à ma façon 6.00€

 

Réservations

Veuillez nous appeler au :
03 81 38 10 92

ferme dimanche soir

lundi et mardi

Plan d'accès